Unsere Geschichte

Edel Kaffee Röstwerke ist das Ergebnis einer lebenslangen Leidenschaft für Kaffee, die tief in meiner Familie verwurzelt ist. Als Kind wuchs ich auf der Kaffeeplantage meiner Eltern in Thailand auf, wo sie beide als Q-Grader tätig sind. Schon mit 10 Jahren musste ich Kaffeebeutel tragen, anpacken und das Handwerk lernen.

Mit der Zeit lernte ich alle Facetten des Kaffeeanbaus und -handwerks kennen – vom Sammeln und Verarbeiten der Bohnen, über das Rösten, das Barista-Handwerk, das Verkosten und Bewerten von Kaffees, bis hin zu Schulungen und Trainings. Jedes Jahr auf der Plantage gab mir wertvolle Erfahrungen und ein tiefes Verständnis für die gesamte Kaffeekette.

Heute bringe ich all dieses Wissen und die exzellenten Röster-Talente in Edelkaffee Röstwerke ein. In Deutschland möchte ich nicht nur besten Kaffee rösten, sondern auch meine Leidenschaft für Kaffee weitergeben und anderen die Kunst des Röstens und die Kaffee-Welt näherbringen. Unsere Röstungen sind das Resultat jahrelanger Erfahrung und Hingabe, und ich freue mich, diese Expertise mit euch zu teilen.